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SOLITAIRE

Ein weißer "Perlwein" hoher Qualität
Der erste Perlwein (semi-sparkling wine) aus dem Norden Griechenlands
Weinbau Rebsorten: Trebbiano, Muscat d'Alexandrie. Weinberge: Landgemeinde Agora und Adriani. Anbau: Auf einer Höhe von 250 m über NN, mit Ausrichtung der Pflanzenreihen von Nord nach Süd, erstrecken sich die Weinberge und geben hervorragende Rohstoffergebnisse für die Produktion dieses Weines. Weinlese: Ende August. Weinbereitung Technik: Weinbereitung in geschlossenen Tanks, geeignet für die Produktion von Schaumweinen, bei kontrollierter Temperatur und in Anwesenheit von feinem Weinschlamm. Verkostung Gelbgrüne Farbe und die Düfte von Aprikosen, Zitrone, Honig und Frühlingsrosen. Zitronige dezente Säure und ein delikater langer Abgang. Lagerung ¿ Reifung: Lässt sich angenehm 3 Jahre nach der Lese trinken. Geschmackliche Harmonie: Wird bei 7-8? C serviert, passt angenehm zu einer großen Vielfalt von Geschmäckern, wie zu Kroketten aus der gehobenen Gastronomie, beliebten mediterranen Bruschettas und Gerichten, die durch ihren Umami-Charakter gekennzeichnet sind.

Perlwein
70% Trebbiano- 30% Muscat of Alexandria
0.75l 10% vol

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